春节严防农村餐饮安全事件

1月24日，国家食品药品监督管理总局发布《关于近期农村集体聚餐中毒死亡事件有关情况的通报》指出，春节临近，农村餐饮消费进入高峰期，各地食药监管部门要采取有力措施，加强对农村餐饮和农村自办宴席食品安全的检查指导，重点加强散装白酒经营的监督检查和农村餐饮服务单位日常监管。

《通报》称，去年11月29日，黑龙江省牡丹江市林口县三道通镇二村村民祁某在镇内“人和酒家”举办婚宴，酒店误将无标识甲醇燃料当作散装白酒提供给客人饮用，造成3人死亡。

国家食药监管总局要求，各地要依法查处白酒销售中的违法违规行为，严厉打击销售不符合规定的散装白酒经营单位，严厉打击经营不符合食品安全标准及假冒伪劣、掺杂使假白酒行为。以农村餐饮服务为重点，以肉制品、酒类、调味料等为重点品种，严格落实食品经营者主体责任。监督食品经营者落实食品和原料进货查验和查验记录制度，严禁食品经营者购进和使用无合法来源或不可溯源的食品和原料。