北京发布高考膳食指南

　　6月6日，北京市疾病预防控制中心发布通报提醒，高考将至，考生三餐膳食要合理搭配，考试期间的饮食要清淡易消化，避免食用油炸、油煎、烧烤食品。

　　通报建议，早餐在考前60分钟～90分钟吃完，要有主食、动物性食品、奶及奶制品、大豆及其制品以及蔬菜水果，而且应干稀搭配。午餐要注意荤素搭配，主食、素菜、肉菜所占比例应为3∶2∶1，全天的主食总量为250克~300克。考试期间每天至少吃1个鸡蛋、300毫升牛奶或酸奶，多吃鱼虾类等水产品，适量吃一些瘦肉、肝脏，也要注意多吃一些大豆及其制品。午餐后1小时～2小时，可以吃新鲜的洗干净的应季水果。晚餐主食中适当增加粗杂粮，多吃蔬菜，建议每天摄入的蔬菜和水果种类不少于4种。