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食用蜂蜜有什么注意事项

责任编辑:佚名 文章热词:食用蜂蜜 加入时间:2017-3-14 14:42:37
 
核心提示:蜂蜜的保健功效大家都知道,很多人认为蜂蜜天然,没有什么副作用,可以经常吃。其实,对于经常出现水肿的人来说,吃蜂蜜是有害无益。下面我们就一起来看看食用蜂蜜有什么注意事项。 常水肿的人不宜吃蜂蜜 从中医角度讲,蜂

蜂蜜的保健功效大家都知道,很多人认为蜂蜜天然,没有什么副作用,可以经常吃。其实,对于经常出现水肿的人来说,吃蜂蜜是有害无益。下面我们就一起来看看食用蜂蜜有什么注意事项。

常水肿的人不宜吃蜂蜜

从中医角度讲,蜂蜜性平味甘,有补益脾胃、润肠通便的作用,能缓解口干、鼻干、皮肤干燥以及大便干结等症状,还有安神的功效。蜂蜜还可以滋阴润燥,适合阴虚火旺的病人。但体质寒湿的人,或身体常出现水肿的人,食用蜂蜜反而会加重湿气,弊大于利。所以在食用蜂蜜前,应考虑个人体质。痰湿内蕴、中满痞胀及大便不实者禁服蜂蜜。

此外,选蜂蜜,也要视个人体质而定。不同蜂蜜来自不同的植物,枸杞、龙眼、党参、山楂蜜等偏温性,有补益的作用;银杏、黄连、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏凉性,有清热的功效。

食用蜂蜜的八大注意事项

除了以上的人不宜吃蜂蜜,吃蜂蜜还需要注意什么事情呢?

1、选择大众化的蜂蜜除了以上的人不宜吃蜂蜜,吃蜂蜜还需要注意什么事情呢?

市场上有些新鲜的蜜种,如金银花蜜、芦荟蜜,可能是经过调配的,因为这些作物很少有大规模种植的。建议还是购买槐花蜜、枣花蜜等大众化的蜜,不要迷信功能性蜂蜜。

2、早晨喝补体能

早晨喝蜂蜜,不仅滋阴润燥,还可快速补充体能。蜂蜜最好饭前1—1、5小时或饭后2—3小时服用,可以避免刺激肠胃。特别需要注意的是,脾胃虚寒的人不要空腹喝蜂蜜,可把蜂蜜抹在面包或者馒头上吃,能完全保留蜂蜜营养

3、凉水冲服润肠,温水滋养

冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度,否则营养容易损失。用温开水(40摄氏度左右)冲服,滋养的效果好;用凉白开(室温)冲服,润肠通便的效果更显著。

4、存放时避免接触金属物品

蜂蜜呈酸性,保存时,不要使用金属容器,以免发生化学反应。此外,蜂蜜结晶属于正常现象,与质量无关。食用之后容器要保持密闭,蜂蜜吸湿吸味性很强,要避免水分和异味进入,使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高,以免破坏营养成分。

5、不可多服

因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜,会导致胰岛素分泌不足,易引发糖尿病。我们一天吃多少的蜂蜜最好呢?其实到现在还没有一个明确的规定,但是从临床实践来看,正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安全的,如果因特殊情况用量需暂时增大,一天也应少于50克。

6、不宜加热服用

蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶,如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热,温度升高,就失去活性,营养价值消失。另外,蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热,高温或开水冲调,会使之受到破坏。因此,蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服,夏季也可用凉白开冲调,或加姜汁数滴调服,以防胃寒。

7、不宜与豆腐同食

豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。

8、不宜与韭菜同食

韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。在蜂蜜的营养里面含有很多的的糖类物质,它们主要是葡萄糖和果糖,而且都属于单糖,易于人体吸收利用,特别是葡萄糖,可以不经消化系统就可以直接被人体吸收利用。虽然蜂蜜的好处这么多,可是与其他不适宜的物质一起吃,蜂蜜是可能会有毒的。

了解到蜂蜜的食用禁忌后,才能放心食用哦。

 
 
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