元宵节的传统食物有哪些

　　元宵节的传统食物有哪些?元宵节是我们很重要的一个传统节日，和中国的春节，中秋节被称为中国的三大传统节日，每个传统节日都有它的习俗，元宵节的传统习俗也很多，我们今天看看元宵节的传统美食都有哪些，吃货们赶紧跟着小编一起看看吧。

　　元宵节的传统食物有哪些

　　汤圆

　　南方人在元宵节吃汤圆，寓意是全家团团圆圆。而汤圆所用的食材，糯米味甘、性平、补虚调血、健脾开胃、益气止泄，具有暖中、生津和润燥的功效。并且，汤圆主要是水果和干果为陷，常见的是芝麻、核桃、花生，加上植物油，让营养价值更高，另外做法也简单。

　　元宵

　　过元宵节，北方人要吃元宵。元宵和汤圆尽管在原料、外形上没有什么差别，其实是两种东西。最大的区别是制作方式，做汤圆比较简单，是将糯米粉用水调和成皮，将准备好的陷包好即可。但元宵在制作工艺上要复杂的多，先是将面和好，把凝固的陷切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一般洒水，一直到馅料沾满糯米面滚成圆球才算做成。

　　生菜

　　广东人过元宵节喜欢“偷”摘生菜，伴着糕饼一起煮，这种食品对广东人代表着吉祥。广东人的性格平和实在，对节庆也是图一个好彩头，平时最常用在新店开业或是节庆场合的生菜，也是元宵节必备佳品。在南方饭桌上常见的蔬菜，名字谐音是“生财”，这也是被看做象征富贵吉祥的之物。

　　元宵茶

　　在陕西等地方有吃元宵茶的风俗，是在热汤面中放入各种菜和水果，像古时候的“元宵粥”。这种茶增加了纤维素、矿物质和维生素摄取，不能其他元宵那么油腻，对于过年喜欢吃肉类食物人士，具有中和作用，也让元宵营养更全面。

　　油茶

　　元宵节晚上吃油茶，古人云“十五扁，十六圆”，“一天吃饺子，一天吃元宵”。而有些山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”，这也是常见的“十里不同俗”，打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶。

　　油锤油锤是元宵节的应节食品，在南北朝的时候浇上肉汁米粥和豆粥，这种食品主要用来祭祀，还谈不上常吃的节日食品。

　　饺子

　　正月十五快到了，北方有吃饺子的习惯，河南人那边有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗，所以正月十五该吃饺子。饺子一直是民间历史悠久的食物，深受人民的喜欢。

　　枣糕

　　豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，是吉祥如意的寓意。枣糕是清朝宫廷御用糕点，其味香甜，入口即化，富含维生素C、蛋白质、钙铁、维生素等营养成分。

　　粘糕粘糕又名年糕，元宵节除了元宵、面条外，还有就是粘糕，其味甘、微寒、无毒、除热、益气的效果。

　　面灯

　　一般元宵节大家一般想到吃汤圆、赏花灯、猜灯谜，还是一种风俗就是从汉朝流传下来的，便是正月十五点豆面灯。元宵节的灯光是吉祥之光，可以驱妖辟邪，而正月十五点豆面灯是老百姓祈福的一种方式，寓意阖家幸福

　　元宵节的传统食物有哪些现在你知道了吧，全国各地每个地方都有属于自己的习俗，所以在过元宵节的时候传统的美食也有一些区别，元宵，汤圆这些都是大家比较熟知的，还有很多像面灯，糟糕等小编也没有听过呢。希望小编今天的介绍能给大家带来帮助。