人物专访：怪老太的“油包药”提取法

在中国传统制药工艺中，有一个神秘的提取法叫“油包药”工艺，传说李时珍当年发明了以油替代水煮的中药提取法，由于这种古方法炮制药物费时费力，对药物原材料的要求极高，不但要求中药材干燥无水，而且油炸提取高度浓缩，也大大增加了原药材的使用量，后来慢慢被人弃用。

近日，笔者在一个专业讨论会上，遇见了数位中药古法炮制的传承人，其中现今80岁高龄，圈内人称“怪老太”的罗老药师，就是这种“油包药”古法工艺的传承人，据罗老药师介绍讲，据她所知国内现在真正懂得这种工艺的人，已经寥寥无几，现在国家也在搜集有关资料进行挖掘性开发，罗老药师部分“油包药”配方已经获得国家批准开始规模化生产，罗老药师介绍说，“油包药”中药提取法，是我们老祖先的智慧结晶，其工艺复杂、选料考究、过程严格控制，具体工艺事先将几十味中药材，按照古法分别将不同的药材分别按削、洗、切、炒、灸、烫、煨、煅、蒸、煮、炭、霜、去毛皮、晾、熏等多道方法经过熬制提取制成原液，这种提取不是用水或者是现在的乙醇，而是用食用油，罗老药师说，过去她的祖上是用香油熬药，后来他的父亲改造成了橄榄油，这样既免除了香油熬制过程中的气味污染，也加入了橄榄油本身的保健养生功效，药油熬制一般在5-7天，再放置阴凉干燥处去除火气，这样就可以将药物成分最大限度的保留下来。现代医学研究也证实;人体对油脂有自然的亲和力，特别是通过皮肤、肚脐等部位的使用，药油可以更快速、彻底的被人体吸收，使的疗效大大提高。罗老药师说：“希望祖国的珍贵制药工艺得以传承，使它更好的为人民造福”。